UV-lampe

Profesjonell UV-sterilisering for kjøkken og gastronomi

Bakteriefri håndtering av kniver og egg er et krav i profesjonelle kjøkken. Samlingen omfatter 8 UV-sterilisatorer fra Hendi — blant annet modell 281215 med plass til 30 kniver og 15 W UV-C-rør, samt den kompakte 281246 for mindre behov. Hendi 281253 er spesialdesignet for eggsterilisering med 10 plasser.

UV-C-stråling eliminerer opptil 99,9 % av bakterier uten kjemikalier, og er standard i næringsmiddelbransjen. Disse enhetene hører til i en annen kategori enn vanlig belysning eller en dekorativ lampe — men deler samme grunnteknologi: kontrollert lysenergi med et bestemt formål.

Se vår Belysning – Lamper, LED-paneler og Smarte Lysløsninger for mer informasjon og sammenligning.

Ofte stilte spørsmål

Hva slags UV-lamper og sterilisatorer tilbyr Nomax for gastronomibransjen?

Nomax fører UV-sterilisatorer spesielt utviklet for desinfisering av kniver i storkjøkken, blant annet modeller med plass til 16 kniver og en variant for opptil 30 kniver. I tillegg finnes UV-sterilisatorer for egg, som Hendi 281253 med 10 plasser, beregnet på hygienekrav i profesjonelle kjøkken.

Kan UV-lampene brukes til å desinfisere annet enn kniver?

Ja, kolleksjonen inkluderer en kompakt UV-steriliser med LED-teknologi som er laget for desinfisering av nøkler, elektronikk og verktøy. Denne enheten bruker UV-lys til å eliminere bakterier på små gjenstander og egner seg godt for daglig bruk både i arbeids- og hjemmemiljø.

Hvordan fungerer UV-sterilisatorer for kniver i et storkjøkken?

UV-sterilisatorene bruker ultrafiolett stråling til å drepe bakterier og mikroorganismer på knivblad uten bruk av kjemikalier. Knivene plasseres i et lukket kammer – eksempelvis i modellen med plass til 16 kniver eller varianten for 30 kniver – der UV-lyset desinfiserer overflatene effektivt mellom bruk. Dette bidrar til å oppfylle HACCP-krav og hygienestandarder i profesjonell matproduksjon.