Trygg betaling
Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
Beskrivelse
Denne UV-sterilisatoren fra Hendi er konstruert for desinfeksjon av kniver i profesjonelle kjøkken, slakterier og næringsmiddelbedrifter. Med plass til 30 kniver samtidig sørger den kraftige 15 W UV-lampen for effektiv eliminering av bakterier og mikroorganismer på bladoverflaten. UV-sterilisering er en kjemikaliefri metode som bidrar til å oppfylle strenge HACCP-krav og hygienestandarder innen gastronomi. Sterilisatoren monteres enkelt på vegg, slik at knivene oppbevares trygt og hygienisk mellom bruk, og frigjør samtidig verdifull plass på arbeidsbenken.
Tekniske data
- Type: UV-sterilisator for kniver
- Kapasitet: 30 knivplasser
- Effekt: 15 W
- Desinfeksjonsmetode: UV-C-stråling
- Montering: Vegghengt
- Produsent: Hendi
- Produktkode: 281215
- Egnet for: Profesjonelle kjøkken, slakterier, næringsmiddelindustri
Hygiene og regelverk
UV-sterilisatoren er et viktig verktøy for virksomheter som følger HACCP-retningslinjer og Mattilsynets krav til næringsmiddelhygiene. Ved å oppbevare knivene i et lukket UV-kabinett mellom bruk, reduseres risikoen for kryssforurensning betydelig. Den 15 W UV-lampen dekker hele det innvendige kammeret og sikrer jevn bestråling av alle 30 knivene. Regelmessig bytte av UV-lampen anbefales for å opprettholde full desinfeksjonseffekt over tid.