Matvarmere, bain-marier og varmeplater for servering
Hold maten varm og presentabel med matvarmere tilpasset buffet, catering og utendørs arrangementer. Sortimentet inkluderer Bain Marie elektrisk matvarmebrett med frittstående stativ 2 x GN 1/1, Elektrisk varmeovn 3 x GN 1/3, og Buffetmatvarmer til mat i 1/2 GN + 2x 1/4 GN. For elegant servering finnes Rund Matvarmebeholder m/Lokk og Rolltop 6 L og Rundt bord varmeapparat med lokk 4,5 liter. Til større behov passer Oppvarmet matpresentasjonsdisplay 3 hyller og Varmepresentasjonsdisk med 3 hyller 1500 W 160 L. Utvalget dekker også Infrarød Hengende Matvarmelampe, Oppvarmingsplate Skapvarmer på hjul for 120 tallerkener, samt perkolatorer for kaffe og te.
Kombiner gjerne med griller og toastere for et komplett serveringsoppsett.
Hvilke typer matvarmere finnes for profesjonelle kjøkken?
Nomax tilbyr flere typer matvarmere, inkludert elektriske varmeovner som den med 3 x GN 1/3 på 640 W, varmematbeholdere med pastapumpe og vindusdeksel for GN 1/1 (8,5 liter), samt utstillingsvarmer som Hendi 273999 med plass til 2 x GN 1/1 og 400 W effekt. I tillegg finnes infrarøde hengende matvarmelamper i sølvfinish med Ø27,5 cm og 250 W, samt vannkokere med doble vegger og dryppbakke på 6,1 liter og 1500 W.
Hva er forskjellen mellom en infrarød matvarmelampe og en elektrisk varmeovn for mat?
En infrarød hengende matvarmelampe, som modellen med Ø27,5 cm og 250 W, varmer maten ovenfra med strålevarme og egner seg godt til serveringsdisker og utleveringsområder. En elektrisk varmeovn, som modellen med 3 x GN 1/3 og 640 W, holder maten varm i standardiserte GN-beholdere og passer bedre til buffetoppsett der flere retter skal holdes varme samtidig.
Hvilken matvarmer passer til buffetservering med GN-beholdere?
For buffetservering er den elektriske varmeovnen med 3 x GN 1/3 og 640 W et godt valg for oppdeling i flere retter, mens Hendi 273999 utstillingsvarmer med 2 x GN 1/1 og 400 W gir plass til større porsjoner. Varmematbeholderen med pastapumpe og vindusdeksel i GN 1/1-format på 8,5 liter er spesielt praktisk for supper, sauser og pastaretter som skal serveres direkte.
