Sortimentet dekker alt fra enkeltkniver i smidd stål til komplette sett som Kjøkkensett Deluxe 5 stk. + knivsliper og etui fra Hendi. Century-serien byr på spesialiserte blad – blant annet Kniv Santoku for hakking og mosing i smidd stål 180 mm og Kjøkkensjefens smidde 250 mm stålkniv. For sushi og sashimi finnes Sushikniv YANAGIBA i rustfritt stål med 300 mm blad fra Titan East.
Skarpe kniver krever vedlikehold. Diamant Elektrisk Knivsliper 2 Nivåer 20 W holder eggen skarp, mens Stalka brynje til kjøkkenkniver oval 300 mm fra Masatlar egner seg til daglig oppfriskning. Kuttsikre hansker i rustfritt stål er tilgjengelige i både størrelse M og L for trygg håndtering.
Hvilke elektriske knivslipere finnes i sortimentet?
Sortimentet inkluderer Diamant Elektrisk Knivsliper med 2 nivåer (20 W), en Elektrisk 3-nivå diamantknivsliper (20 W) og den kraftigere Hendi 820643 med 75 W motor. Modellene med diamantslipeskiver gir effektiv sliping, mens Hendi-modellen på 75 W egner seg godt for hyppig bruk i profesjonelle kjøkken.
Hva slags kuttsikre hansker tilbys, og hvilke størrelser er tilgjengelige?
Det finnes to kuttsikre kjøkkenhansker fra Hendi, begge laget i rustfritt stål. De er tilgjengelige i størrelse M og størrelse L, noe som dekker de vanligste håndstørrelsene for kokker og kjøkkenpersonale.
Kan knivsliperne brukes til ulike typer kniver?
De elektriske knivsliperne med diamantskiver, som Diamant Elektrisk Knivsliper 2 Nivåer og 3-nivå diamantknivsliperen, er designet for sliping av standard kjøkkenkniver i stål. Hendi 820643 på 75 W har ekstra kraft og håndterer også sliping av større og tykkere knivblad effektivt.
