Beskrivelse
Klassisk kokkekniv Shiori 撓 Nubari Sifu laget av japansk pulverstål ZDP-189
Denne klassiske kjøkkenkniven er et viktig verktøy for enhver erfaren kokk eller matentusiast. Med en håndtakslengde på 14,00 cm og en bladlengde på 20,70 cm, tilbyr denne kniven presisjon og kontroll under matlagingen. Bladet har en slipevinkel på 15 grader, som gir presise kutt og skiver av matvarer.
Laget av høykvalitets japansk pulverstål ZDP-189 med en hårdhet på 66 +/-1HRC, er denne kniven ekstremt holdbar og beholder skarpheten over lang tid. Den elegante kombinasjonen av G10-håndtak, hvitt bein og padouktre gir ikke bare et attraktivt utseende, men også et komfortabelt grep som reduserer tretthet under langvarig bruk.
Denne kniven er ideell for både profesjonelle kjøkken og hjemmekokker som verdsetter kvalitet og presisjon. Med en total lengde på 38 cm og en gjennomtenkt design, er denne kniven et pålitelig valg for enhver matlagingssituasjon. Sammen med en vekt på 228 gram er denne kniven enkel å manøvrere og bruke i ulike matlagingsoppgaver.