Trygg betaling
Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
Beskrivelse
Hendi Nano er en profesjonell sjokkfryser og hurtigkjøler med kapasitet for 7 stk. GN1/1-brett eller 7 stk. 60x40 cm bakebrett. Enheten er utviklet for storkjøkken, restauranter, bakerier og cateringvirksomheter der rask nedkjøling og innfrysing av matvarer er avgjørende for mattrygghet og kvalitet. Sjokkfrysing bringer temperaturen raskt forbi den kritiske sonen mellom +65 °C og +3 °C, noe som hemmer bakterievekst og bevarer smak, tekstur og næringsinnhold. Nano-serien fra Hendi er kompakt nok til å passe inn i de fleste profesjonelle kjøkkenmiljøer, samtidig som den leverer kapasitet på nivå med større enheter.
Tekniske data
- Produsent: Hendi
- Modell: Nano 7-nivå sjokkfryser/kjøler
- Kapasitet: 7x GN1/1 eller 7x 60x40 cm brett
- Funksjon: Sjokkfrysing og hurtigkjøling
- Bruksområde: Profesjonelle kjøkken, bakerier, catering
- Kjølemedium: Kompressordrevet
- Kategori: Sjokkfrysere og kjølere
- Pris: 54 199 NOK inkl. mva.
Denne sjokkfryseren er et viktig verktøy for enhver profesjonell matproduksjon som følger HACCP-retningslinjer. Ved å bruke Nano-enheten kan du sikre rask og kontrollert nedkjøling av tilberedte retter, halvfabrikata og bakervarer – noe som forlenger holdbarhet og reduserer svinn. Den doble funksjonen som både kjøler og fryser gir stor fleksibilitet i det daglige arbeidet på kjøkkenet.