Trygg betaling
Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
Beskrivelse
Denne kjøkkenkniven fra Shiori kombinerer et blad i svensk Sandvik 14C28N-stål med et håndtak i naturlig oliventre. Sandvik 14C28N er en rustfri stållegering kjent for sin evne til å holde seg skarp over tid, samtidig som den er enkel å vedlikeholde og slipe. Oliventrehåndtaket gir et varmt, naturlig grep med distinkt trestruktur som gjør hver kniv unik. Kniven er designet for daglig bruk på kjøkkenet, enten du skjærer grønnsaker, kjøtt eller fisk, og den ligger godt balansert i hånden under arbeid.
Tekniske data
- Produsent: Shiori
- Ståltype: Sandvik 14C28N (rustfritt)
- Stålets opprinnelse: Sandviken, Sverige
- Håndtakmateriale: Oliventre
- Hardhet: Ca. 57-59 HRC
- Korrosjonsbestandighet: Høy, takket være krom- og molybdeninnhold
- Vedlikehold: Håndvask anbefales
Om Sandvik 14C28N-stål
Sandvik 14C28N er en av de mest anerkjente stållegeringene for knivblad. Stålet inneholder rundt 14 % krom, noe som gir sterk motstand mot rust og korrosjon. Det finkornede stålet lar seg slipe til en svært skarp egg som holder seg lenger enn mange sammenlignbare ståltyper. For å beholde knivens egenskaper bør bladet vaskes for hånd og tørkes etter bruk, og skjærebrett i tre eller plast anbefales for å skåne eggen.