Trygg betaling
Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
Beskrivelse
Bakebrett for baguetter fra Hendi (808238) er utviklet for profesjonelle bakeri- og restaurantkjøkken der det stilles krav til jevn og effektiv baking. Brettet måler 60x40 cm og har fem separate spor som gir baguettene sin karakteristiske form under steking. Den perforerte overflaten sørger for optimal luftsirkulasjon rundt deigen, noe som bidrar til en jevnt gyllen og sprø skorpe. Standardmålet 60x40 cm gjør at brettet passer direkte inn i de fleste profesjonelle stekeovner og bakevogner uten tilpasning.
Tekniske data
- Merke: Hendi
- Modellnummer: 808238
- Dimensjoner: 60 x 40 cm
- Antall spor: 5
- Overflate: Perforert for luftsirkulasjon
- Materiale: Aluminium
- Bruksområde: Profesjonelle stekeovner og bakevogner
Dette bakebrettet egner seg spesielt godt i gastronomiske miljøer der det bakes store volum baguetter daglig. De fem sporene holder deigen stabilt på plass under heving og steking, slik at hver baguett får en jevn og konsistent form. Takket være det perforerte designet fordeles varmen effektivt fra undersiden, og fuktighet kan slippe ut – noe som reduserer steketiden og gir et bedre sluttresultat. Brettet er enkelt å rengjøre etter bruk og tåler gjentatt bruk i krevende produksjonsmiljøer. Med en pris på 1 699 kr er dette et praktisk tilskudd til ethvert profesjonelt bakeri.