Trygg betaling
Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.
Beskrivelse
Denne gassdrevne bain marien fra Royal Catering er konstruert for profesjonelle kjøkken der skånsom varmholding av mat er avgjørende. Med en effekt på 3300 W og plass til én GN 1/1-beholder varmer enheten opp vann som holder maten jevnt varm uten å tørke den ut eller ødelegge konsistensen. Driftstrykket er satt til 0,02 bar, noe som gir stabil og kontrollerbar varmeutvikling gjennom gassbrenner. Bain marie-metoden er den foretrukne løsningen i restauranter, cateringvirksomheter og storkjøkken for å holde sauser, supper, grønnsaker og andre retter på serveringstemperatur over lengre tid. Gassdrift gjør enheten fleksibel og uavhengig av tilgang til stikkontakt, noe som er en fordel ved catering og utendørs arrangementer.
Tekniske data
- Energikilde: Gass
- Effekt: 3300 W
- Driftstrykk: 0,02 bar
- Kapasitet: 1 x GN 1/1
- Oppvarmingsmetode: Vannbad (bain marie)
- Leverandør: Royal Catering
- Bruksområde: Profesjonelle kjøkken, catering, serveringslinjer
Bruksområde
Denne bain marien egner seg for restauranter, hotellkjøkken, kantiner og cateringselskaper som trenger pålitelig varmholding av porterte retter. GN 1/1-formatet er bransjestandard og gir kompatibilitet med de fleste stålbeholdere og lokk som allerede finnes i profesjonelle kjøkken. Gassdriften gjør enheten særlig nyttig ved mobile serveringsstasjoner og ved arrangementer uten fast strømtilkobling.