Vakuumpakker

Hvilken vakuumpakkemaskin trenger storkjøkkenet ditt?

Sortimentet på 71 produkter spenner fra kompakte listemaskiner på 580 W til kraftige kammermaskiner på 1100 W med 26 cm sveisebredde. Hendi 330005 forsegler brett og kopper med PE-matrise ved 700 W – bygget for takeaway og catering. For mindre operasjoner finnes kompakte vakuumforseglere på 1000 W med et fotavtrykk på bare 40 x 28 cm, enkle å plassere selv på trange arbeidsstasjoner.

Vakuumposer i ruller (600 x 30 cm, pakke med 8 ruller) sikrer at du alltid har forbruksmateriell tilgjengelig. Kammermaskinene fjerner luft mer effektivt enn listemaskiner og egner seg spesielt for væskeholdige produkter som marinader og sauser.

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen mellom vakuumkammermaskiner og sveisemaskiner for brett og kopper?

Vakuumkammermaskiner, som Vakuumkammermatemballasje 26 cm 1100 W og Pakker Vakuum Kammermatforseglingsmaskin 26 cm, vakuumpakker mat i poser ved å trekke ut luften i et lukket kammer. Sveisemaskiner for brett og kopper, som Sveisemaskin for brett og kopper med PE-matrise 700 W, forsegler derimot ferdigfylte matbeholdere og kopper med folie – noe som er spesielt egnet for takeaway og ferdigmat.

Hvilke vakuumpakkemaskiner egner seg for takeaway og ferdigmatproduksjon?

Sveisemaskin for Takeaway Matbeholdere + 700 W Plate 976722 er laget spesifikt for forsegling av takeaway-beholdere og leveres med en 700 W varmeplate. I tillegg kan Sveisemaskin for brett og kopper med PE-matrise 700 W brukes til å forsegle ulike brett- og koppeformater med PE-folie, noe som passer godt for serveringssteder og cateringvirksomheter.

Hva bør man se etter når man velger vakuumkammermaskin for mat?

Viktige spesifikasjoner er sveisebredde, pumpekapasitet og effekt. Vakuumkammermatemaskin for mat 26 cm 103L/min 1bar 1000W tilbyr for eksempel 26 cm sveisebredde, en pumpekapasitet på 103 liter per minutt og 1000 W motorkraft, mens Vakuumkammermatemballasje 26 cm 1100 W har en sterkere motor på 1100 W. Velg ut fra hvor store poser du trenger å forsegle og hvor raskt maskinen må jobbe.