60 frityrkokere for storkjøkken og profesjonell bruk
Sortimentet dekker alt fra kompakte enkeltmodeller til kraftige industriløsninger. Den Elektriske enkle 5L fritøsen egner seg godt til mindre serveringssteder, mens Dobbel dobbelkomponent fritøse 2 x 16 l på 6000 W håndterer større volum med to separate kar. For fiskefritering finnes Steketakke Frityrkoker for fisk med dryppestativ 3200W 230V 14L, som leveres med integrert avrenning. Flere modeller fra Hendi, blant annet Elektrisk Nivåstyrt Fritøse med Avløpshane, gir presis temperaturstyring og enkel tapping av olje.
Kolleksjonen inkluderer også spesialmaskiner som Maskin for produksjon, forming og steking av donuts med kapasitet på 960 stykker i timen. Modellene spenner fra 230 V til 400 V og fra 5 til 30 liter, i rustfritt stål. Kombiner gjerne med stekepanner og woker for et komplett stekeutstyr.
Hvilke størrelser finnes på frityrkokere hos Nomax?
Sortimentet spenner fra en kompakt elektrisk enkel fritøse på 5 liter til større modeller som frityrkoker med avløpsventil på 13 liter og dobbel dobbelkomponent fritøse med 2 x 16 liter. Kokeapparatet med timer har en kapasitet på 10 liter og passer godt til mellomstore behov.
Finnes det frityrkokere med avløpsventil for enklere tømming?
Ja, den elektriske frityrkoker med avløpsventil (230 V, 3000 W, 13 liter) har innebygd avløpsventil som gjør det enkelt å tappe ut olje uten å løfte hele enheten. Dette reduserer søl og forenkler rengjøring i travle kjøkken.
Kan jeg bruke en frityrkoker til å lage berlinerboller?
Til produksjon av berlinerboller tilbyr Nomax en automatisk justerbar fyller for 12L berlinerboller, som er spesialbygd for dette formålet. For selve friteringen kan den doble dobbelkomponent fritøsen på 2 x 16 liter (6000 W) håndtere store partier effektivt.
