Bordvarmere, varmeplater og matvarmelamper for buffet og servering
Hold maten varm gjennom hele serveringen med bordvarmere tilpasset profesjonell bruk. Sortimentet inkluderer varmematbeholder med pastapumpe og vindusdeksel GN 1/1 på 8,5 liter, runde matvarmebeholdere med rolltop-lokk i flere størrelser, og buffetmatvarmere for GN 1/2 og 1/4. For direkte varme finnes infrarød hengende matvarmelampe i sølv på 250 W, samt bordvarmere med infrarød varme for GN 1/1 og GN 1/2. Frites- og chipsvarmeren med 7 stenger holder tilbehøret sprøtt, mens den runde elektriske matvarmeplaten med lokk på 10,5 liter egner seg godt til større retter.
Hvilke typer bordvarmere og varmeplater finnes for buffetservering?
Kolleksjonen inkluderer blant annet Buffetmatvarmer til mat i 1/2 GN + 2x 1/4 GN, som passer godt til variert buffetoppsett med flere retter samtidig. For større serveringsbehov finnes Varmematbeholder med pastapumpe og vindusdeksel GN 1/1 på 8,5 liter, som egner seg til supper, sauser og pastaretter. I tillegg tilbys runde varmebeholdere med lokk i størrelsene 4,5 og 6 liter, inkludert en variant med praktisk rolltop-lokk.
Hva er forskjellen på en infrarød matvarmelampe og en tradisjonell varmebeholder?
Infrarød Hengende Matvarmelampe Sølv Ø27,5 cm 250 W varmer maten ovenfra med infrarød stråling og brukes typisk til å holde tallerkener eller ferdiganrettet mat varm på serveringsdisken. Tradisjonelle varmebeholdere som Rundt bord varmeapparat med lokk 4,5 liter holder maten varm i et lukket kar, ofte ved hjelp av brennpasta eller elektrisk oppvarming. Lampen passer best til kortvarig eksponering, mens beholdere er bedre for lengre buffetservering.
Hvilke størrelser og kapasiteter er tilgjengelige blant bordvarmerne?
De runde varmebeholderne finnes i 4,5 liter (Rundt bord varmeapparat med lokk) og 6 liter (Rund Matvarmebeholder m/Lokk og Rolltop). For rektangulær servering finnes Varmematbeholder GN 1/1 på 8,5 liter og en buffetvarmer som tar 1/2 GN + 2x 1/4 GN gastronormbeholdere. Størrelsene dekker behov fra mindre middagsselskaper til større cateringoppdrag.
